Comida que sana

La comida no solo debe ser sabrosa sino también saludable. Resulta que algunos alimentos de nuestro menú diario también tienen propiedades curativas. Si se resfría o sufre de insomnio, encontrará la "cura" para estas dolencias en su refrigerador. Alimentos que curan: 14 alimentos que lo ayudarán en su camino de recuperación.

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1. Alimentos que curan: yogur. Estudios recientes han demostrado que los probióticos, que se encuentran en grandes cantidades en el yogur, alivian los síntomas de la rinitis alérgica y el enrojecimiento de los ojos, y también aumentan la inmunidad. Por cierto, el yogur es recomendado por muchos médicos e incluso por los mejores gastroenterólogos de la clínica israelí Assuta. (Foto: Alimentos y Bebidas / REX).

2. Alimentos que curan: aguacate. Comer aguacates es una de las mejores formas de reducir los niveles de colesterol en sangre. Según una investigación publicada en el Journal of the American Heart Association, agregar aguacate a su dieta diaria durante cinco semanas redujo el colesterol malo en 13 puntos. (Foto: Alimentos y Bebidas / REX).

3. Alimentos que curan: huevos. Una dieta que incluya cuatro huevos a la semana puede ayudar a evitar la diabetes tipo 2. Los hombres que comieron más huevos tuvieron una reducción del 38 por ciento en la diabetes tipo 2 en los hombres que comieron más huevos, según un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition. (Foto: Alimentos y Bebidas / REX).

4. Alimentos que curan: miel. La miel no solo ayuda en el tratamiento de los resfriados, sino que también alivia el picor del cuero cabelludo causado por la caspa. (Foto: WestEnd61 / REX).

5. Alimento curativo: ciruelas pasas. Las ciruelas pasas no solo son un gran remedio para el estreñimiento. Resulta que comer ciruelas pasas, según un estudio de la Universidad Estatal de Florida, también ayuda a fortalecer los huesos. (Foto: Alimentos y Bebidas / REX).

6. Alimentos que curan: levadura nutricional. Comer levadura ayuda a mantener niveles normales de azúcar en sangre. Según un estudio publicado en la revista Trace Minerals in Medicine and Biology, el cromo, que se encuentra en la levadura, ayudó a reducir significativamente los niveles de glucosa en sangre de un grupo de voluntarios en ayunas. (Foto: Alimentos y Bebidas / REX).

7. Alimentos que curan: salmón. Rico en ácidos omega-3, el salmón ayuda a mantener el cabello sano y la piel suave. (Foto: Design Pics Inc / REX).

8. Alimentos que curan: caldo de pollo. Las propiedades curativas de este antiguo remedio popular para los resfriados y la gripe ahora están científicamente probadas. Los estudios han demostrado que las propiedades antiinflamatorias del caldo ayudan a despejar los conductos nasales y a aliviar el dolor de garganta. (Foto: David Papazian / Corbis).

9. Alimentos que curan: nueces. Estudios recientes del Instituto del Estado de Nueva York en ratones han demostrado que comer nueces ralentiza la progresión de la enfermedad de Alzheimer. Las nueces, que son ricas en serotonina, también pueden ayudar a mejorar el estado de ánimo. (Foto: WestEnd61 / REX).

10. Alimentos que curan: la quinua, que es una buena fuente de magnesio, ayuda con las migrañas. (Foto: Alimentos y Bebidas / REX).

11. Alimentos que curan: requesón. Un tazón de requesón antes de acostarse le ayudará a conciliar el sueño y dormir bien. Esto se debe a que contiene una gran cantidad de triptófano, un aminoácido que le da sueño. Es mejor comer requesón con galletas saladas o tostadas porque, según una investigación de la Fundación Nacional del Sueño de EE. UU., El suministro efectivo de triptófano al cerebro está directamente relacionado con la cantidad de carbohidratos ingeridos. (Foto: ImageBroker / REX).

12. Alimento curativo: avena. La avena ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre. (Foto: Alimentos y Bebidas / REX).

13. Alimento curativo: sardina. Con un alto contenido de ácidos grasos omega-3, este pescado ayudará a mantener el cerebro en funcionamiento y a mejorar la memoria durante mucho tiempo. La sardina también es una fuente rica en niacina, calcio, proteínas, vitamina D, vitamina B12, fósforo y selenio. (Foto: Getty Images).

14. Alimentos que curan: chocolate amargo. Un estudio reciente publicado en el Journal of the American College of Cardiology encontró que comer chocolate puede ayudar a reducir los niveles de estrés. Los participantes del estudio estuvieron expuestos específicamente a situaciones estresantes. Resultó que los participantes que consumían chocolate anteriormente tenían niveles más bajos de hormonas del estrés: cortisol y adrenalina. Los antioxidantes, que son ricos en chocolate, también reducen el riesgo de cáncer.