Arte culinario que entusiasma a los niños con las frutas y verduras, por Sarah Lescrauwaet-Beach
Si alguna vez te ha costado conseguir que tus hijos se entusiasmen con la comida sana, Sarah Lescrauwaet-Beach probablemente haya descubierto el secreto. Ella es la mente creativa detrás de un arte culinario realmente divertido, que transforma frutas y verduras en personajes y escenas que provocan una sonrisa tanto a niños como a adultos. A través de su trabajo, consigue que comer sano sea mucho menos aburrido y mucho más emocionante.
El viaje de Sarah hacia el arte culinario comenzó con su amor por los ingredientes frescos y sencillos y el deseo de hacer que la hora de la comida fuera más agradable para sus hijos. ¡Sigue leyendo para explorar sus coloridas e imaginativas creaciones culinarias!
Más información: Instagram | ediblefoodartforkids.com
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Pictolic se puso en contacto con Sarah para conocer más a fondo su proceso creativo y su recorrido personal. Al reflexionar sobre los orígenes de su arte culinario saludable, Sarah reveló que su inspiración surgió del deseo de ofrecerles a sus hijos bocadillos nutritivos y, al mismo tiempo, hacerlos divertidos y divertidos. "Cuando se trata de salud, es difícil equivocarse con las frutas y verduras, así que decidí utilizar exclusivamente productos frescos para mis creaciones de arte culinario".
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Sarah explicó que, si bien todo el proceso creativo puede llevar uno o dos días, normalmente termina las creaciones en una o dos horas. "Empiezo buscando temas o personajes animados, temas que atraigan a la audiencia. En muchos casos, me gusta trabajar con imágenes que se enfrentan al espectador para crear una conexión fuerte.
Una vez que tengo una imagen que quiero usar, hago una lluvia de ideas sobre las diferentes frutas y verduras que pueden darle vida. Intento ceñirme a la combinación de colores original, pero no me obligo a duplicar todo, ya que la comida y el arte no encajan en ese molde.
Una vez que tengo mis materiales, corto las formas de la imagen y trabajo los detalles: ojos, boca, pelaje, etc. Luego, junto todo, agrego algunos toques finales y el fondo".
Sarah detalla el proceso completo en sus libros electrónicos, que tanto principiantes como entusiastas del arte culinario pueden usar para aprender a crear obras como Edible Food Art for Kids.
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Sarah utiliza exclusivamente frutas y verduras frescas para evitar incorporar alimentos procesados con alto contenido de grasas y azúcar. "La fruta es un excelente tentempié, pero a diferencia de los dulces, los azúcares naturales de la mayoría de las frutas tienen un índice glucémico mucho más bajo, lo que proporciona energía constante durante un largo período en lugar de un subidón y un bajón".
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"Me encanta ver cómo mis hijos se entusiasman con las frutas y verduras, y es inspirador ver a otras familias de todo el mundo usar el arte culinario para fomentar el consumo de refrigerios saludables", compartió Sarah, reflexionando sobre cómo sus creaciones brindan alegría y promueven hábitos alimenticios saludables a nivel mundial.
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