Cocina mexicana: dañina, pero terriblemente sabrosa

La cocina mexicana difícilmente puede llamarse saludable: salsas picantes, carnes fritas, papas fritas y casi nada de sopas. Pero con todo esto, la gastronomía mexicana es muy popular en el mundo. La base de la mayoría de los platos es la tortilla, una tortilla hecha de harina de maíz o de trigo. Con ella se elaboran burritos, tacos, nachos, etc. La principal bebida alcohólica es el mezcal. De postre, los mexicanos beben cacao o chocolate caliente.

(Total 15 fotos)

1. Salsa: una salsa hecha de tomates, chile, hojas de cilantro, ajo y cebolla. (Fabián Everardo Álvarez Navarro)

2. Guacamole - una salsa hecha de aguacates rallados, tomates, jugo de limón y sal. (Mamá cambio de imagen de comida)

3. Fajita - carne a la parrilla que se corta en tiras. (Miguel)

4. Burrito. El plato es una tortilla blanda en la que se envuelve arroz, carne picada, verduras y salsas. (jeffreyw)

5. Tacos. El plato es una tortilla de maíz o trigo curvada con una variedad de rellenos de vegetales y carne y la adición de salsas de chile y guacamole. (Wendell)

6. Nachos - chips de tortilla. Se acostumbra servir con salsas o queso. (chee.hong)

7. Quesadilla - tortilla con queso, doblada por la mitad. (cava…)

8. La chimichanga es un “pariente” del burrito, solo frito en sartén o frito. (jeffreyw)

9. Enchiladas - tortilla rellena al horno. (jeffreyw)

10. Huevos revueltos mexicanos uevos. (jeffreyw)

11. Pimientos rellenos. (jeffreyw)

12. Maíz mexicano. (jeffreyw)

13. Mezcal. (Aarón Rodríguez)

14. Tequila. (Gerrit Garbereder)

15. Cacao. (Sami Nurmi)